上海应用技术大学国际教育中心依托上海应用技术大学建校60余年来的办学成效，借助学校开展多层次、高水平国际合作项目的经验，以及雄厚的专业学科与师资优势，继续教育中的非学历教育国际化程度日益提高。随着学校确立“办成一所高水平的、具有国际影响力的应用型大学”办学目标，国际化培训成为学校重点推进的工作，2016年学校正式成立上海应用技术大学国际教育中心。

国际教育中心在原有国际化教育培训的基础上，顺应国际教育发展大势，坚持“以我为主、兼容并蓄、提升水平、内涵发展”原则，积极响应国家“一带一路”发展战略，履行国际教育使命，致力于与国际知名院校和行业协会深度合作，不断拓展国际合作新渠道，打造国内高端国际教育平台，为中外学子提供了多元化、国际化、复合型、实践型的学习发展平台，共育上海应用技术大学和世界一流高校学识水平的、具有国际视野的高水平应用技术创新人才。